2026 жылдың алғашқы бес айында Қазақстанда ірімшік пен сүзбе өндірісі бірден 28%-ға артты. Ішкі өндірістің ұлғаюы аясында отандық кәсіпорындар экспорт көлемін көбейтіп, жаңа сыртқы нарықтарға шығып жатыр. Ал импорт көлемі керісінше төмендеп келеді, деп хабарлайды Tizgin.kz.
Өндіріс көлемі үштен біріне жуық өсті
2026 жылдың қаңтар–мамыр айларының қорытындысы бойынша Қазақстанда 25,7 мың тонна ірімшік пен сүзбе өндірілді. Бұл өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 28%-ға артық. Өндіріс көлемі 5,6 мың тоннаға ұлғайып, отандық қайта өңдеу саласының тұрақты өсіп келе жатқанын көрсетті.
Ішкі өндірістің артуымен қатар, елдің импортқа тәуелділігі де төмендеп келеді. Есепті кезеңде ірімшік пен сүзбе импортының көлемі 2025 жылдың қаңтар–мамыр айларымен салыстырғанда 9,2%-ға азайды.
Қазақстан экспорт географиясын кеңейтіп жатыр
2026 жылдың алғашқы бес айында қазақстандық өндірушілер шетелге шамамен 900 тонна ірімшік пен сүзбе экспорттады.
Негізгі экспорттық бағыттар бұрынғысынша Ресей, Қырғызстан және Армения болып отыр. Сонымен қатар экспорт географиясы кеңейіп келеді. Өзбекстан мен Моңғолияға жеткізілім көлемі айтарлықтай артты. Бұдан бөлек, қазақстандық өнім алғаш рет Әзербайжан мен Корея Республикасының нарығына шықты.
Ішкі нарықтағы сұраныс артып келеді
Ел ішінде ірімшік пен сүзбеге деген сұраныс та тұрақты өсім көрсетіп отыр. 2026 жылдың қаңтар–мамыр айларында ішкі нарықта 41,4 мың тонна өнім сатылды. Бұл өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 11,2%-ға көп.
Бұл көрсеткіш тұтынушылар арасында отандық сүт өнімдеріне деген сұраныстың жоғары деңгейде сақталып отырғанын аңғартады.
Сүзбе қай қалада арзан, қай қалада қымбат
2026 жылдың маусым айындағы жағдай бойынша Қазақстанда сүзбенің орташа бөлшек сауда бағасы килограмына 2 457 теңгені құрады.
Ең төменгі орташа баға Петропавлда тіркелді — килограмы 1 661 теңге.
Ал ең жоғары орташа баға Жезқазғанда байқалды. Мұнда бір килограмм сүзбе орта есеппен 3 060 теңгеден сатылып жатыр.
